Chocolade bietenmuffins

🥘 Ingredients

• plantaardige melk
  235 ml
• azijn
  1 el
• bieten (gekookt)
  130 gram
• suiker
  100 gram
• olie
  4 el
• vanille-extract
  2 tl
• bloem
  135 gram
• cacaopoeder
  45 gram
• bakpoeder
  1/2 tl
• baksoda
  1 tl

🍳 Cookware

• muffinvorm

1. 1

   Meng plantaardige melk met azijn en laat het stremmen

   plantaardige melk: 235 ml, azijn: 1 el
2. 2

   Purreer de bieten

   bieten: 130 gram (gekookt)
3. 3

   Meng melk met bietenpurree, suiker , olie , vanille-extract en klop schuimig

   suiker: 100 gram, olie: 4 el, vanille-extract: 2 tl
4. 4

   Meng bloem , cacaopoeder , bakpoeder en baksoda

   bloem: 135 gram, cacaopoeder: 45 gram, bakpoeder: 1/2 tl, baksoda: 1 tl
5. 5

   Meng natte ingredienten door de droge ingredienten tot er geen klonten meer zijn
6. 6

   Vet muffinvorm in en verdeel het mengsel
7. 7

   Bak 22 tot 25 minuten op 190 graden